Vitis è un luogo dove i buongustai si fermano per fare una pausa tra le mura storiche e l'architettura moderna. Tutto qui crea una meravigliosa sinergia e il riferimento alla cultura del vino è immediatamente percepibile: il legno di rovere utilizzato simboleggia la barrique, gli elementi in acciaio interpretano la vasca in acciaio e il cemento utilizzato ricorda il terroir delle viti. E poi ci sono gli armadietti per il vino - un vero e proprio highlight per gli amanti del vino.