Das Vitis ist Weinbar, Wein-Restaurant, Delikatessenshop und Vinothek in Brixen in einem. Es ist ein Ort, an dem Genießer einkehren, um zwischen historischen Gemäuern und moderner Architektur kurz mal abzuschalten. Alles ergibt hier eine wunderbare Synergie und der Bezug zur Weinkultur wird sofort spürbar - das verwendete Eichenholz symbolisiert das Barriquefass, die Stahlelemente interpretieren den Stahltank und der eingesetzte Beton erinnert an das Terroir der Weinreben. Und da sind da noch die begehbaren Weinklimaschränke - ein absolutes Highlight für Weinliebhaber.